CHINA: LA FIESTA DE MITAD DE OTOÑO

Hoy lunes día doce, se celebra en China, el festival del Medio Otoño, que corresponde al decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar, que es la noche en la que mejor se contempla la luna. No hay fecha fija, como en nuestra Semana Santa, cambia todos los años.

Tradicionalmente, el Emperador Chino ofrecía sacrificios al sol en primavera y a la luna en otoño para agradecer las cosechas a los dioses.

El día es llamado "Mitad de Otoño" y la noche se llama "Noche de la Luna". Bajo la dinastía Song, el día fue oficialmente declarado Fiesta de Mitad de Otoño.

Es la fiesta más importante después de la celebración de Año Nuevo. Lo celebran reuniéndose las familias y los amigos para contemplar la luna con faroles, fuegos artificiales, y comiendo un postre típico de esta fiesta: el pastel de luna.

La leyenda popular dice que en la luna vive una dama, que era la esposa de Hou Yi, personaje mitológico que derribó con sus flechas, nueve de los diez soles que existían en su tiempo y perjudicaban los cultivos. La reina de la corte celestial, para premiarlo, le dio un remedio capaz de volverlo inmortal; pero la esposa, conocida con el nombre de Chang'e, lo probó a sus espaldas y como consecuencia, despegó de la tierra volando hacia la luna y se quedó allí eternamente.

Como la tarta lunar es redonda, representa la reunión familiar además de la felicidad y satisfacción completa. La tarta consiste en un recubrimiento con aspecto de galleta, con un relieve en la parte de arriba formando caracteres chinos para "longevidad", "armonía", cuyos rellenos varían entre pasta de semillas de loto, pasta de judía dulce, pipas, nueces, cacao entre otros.

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